又到了大家喜爱的环节了,多数人对餐饮门店选址有所误解,同时也感到无力,毕竟现如今的市场环境已经没有多少好的位置让你选择了,但不做的话又不行,所以要做好的话需要绕来绕去。那么餐饮门店如何做好选址呢!今天我来讲讲。
1、只选金角或银边
古人选址有金角银边这个概念,所谓的金角银边其实就是指高曝光位置及其连带的街道,任何点位都可以是金角银边,在如今的市场环境,可能很多类似的位置已经被占领了,但是也不能说全部被占领了,肯定有些位置是合适你做出选址的,而这些选择你只需要结合金角和银边的角度去看即可,可能会出现扩展性的现象,但是不要紧,同样值得分析判断!
2、流量不全是客人
人流量只是人流量,这一点要绝对的分清楚,想要流量都是客人,你需要做好人群特征的分析,并结合自身的经营行业来做合适判断,一般情况下很难做到绝对的转化率,只能相对而言有所提升,流量多数情况下不能成为客人的根本原因就在于意向度不能够提前被确定,如果希望流量是的话,那你就得给流量做好分类,分出合适经营转化的那一部分!